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Tiamo越南咖啡滴漏壼-單把(HG2686)
商品規格
網路價$
630
網路價$ 630
Tiamo越南咖啡滴漏壼-單把(HG2686) |
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一只最個人使用的咖啡器具，每次使用以一杯份為限。採用濾網滴漏原理沖煮，配合深度烘焙的咖啡豆(通常咖啡豆在當地烘焙後加入奶油調味)，研磨成中粗度粉末，置入鋁製或不銹鋼製的有蓋滴漏壼，用壓板略為壓緊，從上方注入煮沸過的熱水，靜靜放置在杯上，習慣上越南人使用玻璃杯或白色瓷杯，咖啡便會緩慢而優雅地滴入放有煉乳的杯中，滴完一杯的過程約需三到五分鐘。 |
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| 商品特色： | ||||||||||||
| ◎不銹鋼材質：堅固耐用、不會破損。 ◎底部濾孔設計：不須用任何電源、瓦斯，也不須更換濾紙，就可沖泡出越南式風味的咖啡。 ◎兼顧環保與實用性：越南壼體積小，便於攜帶，因不需任何的電器和瓦斯，非常符合環保概念，是兼具環保與實用性的設計，相當適合在戶外休閒使用的器具。 ◎手把設計：方便拿起沖泡完的滴漏壼，好拿，不因熱水加熱的壼身，而會燙手。 ◎份量：每次使用一杯份為限，非常個人的器具。 |
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| 商品解說圖： | ||||||||||||
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| 使用說明： | ||||||||||||
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| 越南咖啡的來源： | ||||||||||||
| 越南咖啡緣起於廿世紀初期，法國非常盛行的滴濾咖啡，隨著法國與越南的殖民關係而引入越南。從法國統治時期留下來的傳統滴漏式咖啡，喝起來十分香醇。由於當時法國與越南殖民關係，在法國餐廳及艦艇上風靡一時，在法國電影裡或越南當地常常見到。 越南咖啡是使用改良式越南壼，以滴漏式來萃取純正之越南咖啡豆。當地越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，故會有濃郁的深焙咖啡包裹著濃濃的奶油香味。因物資缺乏而演變出以煉乳替代牛奶與糖，卻成為越南咖啡最獨特的風味來源，色黑濃醇的液體逐漸滴在杯中，與杯子裡的煉乳交融出獨特的美味…濃醇的南洋風味－越南咖啡，其滋味令人難忘。 |
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